6 Kasım 2012 Salı
Fanatik Bebek
2 Kasım 2012 Cuma
Alt üst kabaklı börek
Malzemeler:1 kilo un
40 gr lık yaşmayının çeyreği
Bir tutam tuz
Ilık su
500 ml sıvı yağ(yufka aralarına)
İç malzemesi: 3 tane kabak
2 tane yumurta
1 su bardağına yakın süt
kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı: 600 700 gr unla ılık suyla yaşmayayı eritip hamur tutulur 12 parça bezeye bölünür Bezeler tek tek oklavayla açılır Açılan yufkalar tepsiye konur aralarına yağ gezdirilir 7.yufkadan sonra iç malzemenin tamamı konur,Geri kalan yufkaları tek tek açılıp aralarına yağ gezdirilir.Tamamı bittikten sonra baklava modeli gibi kesilir.Üstüne yağ gezdirilir.Önceden ısıtılmış 185 derecede fırında 40 45 dakikada üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Not;kabaklar rendelenir suyu süzülür.(isteğe bağlı olarak kıymalı patatesli yapabilirsiniz)
40 gr lık yaşmayının çeyreği
Bir tutam tuz
Ilık su
500 ml sıvı yağ(yufka aralarına)
İç malzemesi: 3 tane kabak
2 tane yumurta
1 su bardağına yakın süt
kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı: 600 700 gr unla ılık suyla yaşmayayı eritip hamur tutulur 12 parça bezeye bölünür Bezeler tek tek oklavayla açılır Açılan yufkalar tepsiye konur aralarına yağ gezdirilir 7.yufkadan sonra iç malzemenin tamamı konur,Geri kalan yufkaları tek tek açılıp aralarına yağ gezdirilir.Tamamı bittikten sonra baklava modeli gibi kesilir.Üstüne yağ gezdirilir.Önceden ısıtılmış 185 derecede fırında 40 45 dakikada üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
30 Ekim 2012 Salı
MAHLEPLİ KURABİYE
MALZEMELER: 150 gr Terayağ yada margarin
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı çörek otu
1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Biraz sirke
Aldığı kadar un(5 su bardağına yakın )
30 Eylül 2012 Pazar
ARDA VE AHMETİN SÜNNET KURABİYELERİ
Ablam kadar sevdiğim değer verdiğim gülay ablamıın çocuklarına yaptığım sünnet kurabiyeleri inşallah damatlıklarınıda görürüz
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)