KREMALI ISPANAK ÇORBASI

       Malzemeler : 500 gr ıspanak
                           1 yemek kaşığı un
                           1yemek kaşığı yağ
                           2 su bardağı süt+1 su bardağı su
                           1 soğan
                           1 paket krema
                           tuz

       Yapılışı    :     Ispanakları yıka ince ince doğradıktan sonra soğan ve yağla kavur unu ekleyip kavurmaya devam et sonra sütü ve suyu ekleyip 15 dakika pişirip blenderdan geçir en son kremayı ve tuzunu katıp servis yap

YALANCI TİRAMUSU

       Kekin Malzemesi ; 2 yumurta
                                    2 fincan şeker
                                    1 fincan süt
                                    2 fincan un
                                    1 kabartma tozu
                                    1 paket kakao(25 gr lık)
      Yapılışı : bütün malzemeleri karıştırıp büyük dikdörtgen borcama dök önceden ısıtılmış 165 derecede 30 dakika kadar pişir piştikten sonra üzerine 1 büyük su bardağı suyu (ılık) 1.5 yemek kaşığı nescafe ile karıştırıp keki ıslat yaptığın muhallebiyi soğuk olarak dök üzerine kakaoyu serp AFİYET OLSUN

       Muhallabi       :  5 bardak süt          
                                2 fincan un
                                2 fincan şeker
                                1 vanilya
                                yarım pakete yakın sana yağ(ocak üstünde pişir piştikten sonra mikserle)

           

      

KÖPÜK KURABİYE

      Malzemeler :250 gr margarin
                         1 su bardağı şeker
                         2 yumurta
                         2 çorba kaşığı un(hamura göre biraz daha katılabillir)
                         500 gr nişasta
                         1 kabartma tozu
                         1 vanilya

PEKMEZLİ MUHALLEBİ

       Malzemeler ; 1 litre süt
                           4 y. kaşığı un
                           Yarım su bardağı şeker
                           2 paket vanilya
                           2 yemek kaşığı nişasta
                           Yarım çay bardağı  biraz geçkin pekmez

       Yapılışı ;        Pekmez hariç bütün malzemeleri karıştırarak ocakta pişiriniz muhallabiyi kaselere bölüştürün ben bu ölçüde yaptım 7 kase oldu.Bir tarafta pekmezi ısıtın ve kaselere koyduğunuz muhallebinin üzerine gezdirin soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz AFİYET OLSUN

ETİMEKLİ SALATA

 Malzemeler : 1 paket tuzlu etimek
                     2 tane patlıcan (közlenmiş )
                     2 tane kırmızı biber(közlenmiş )
                     Yarım su bardağı ceviz
                     Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
                     5 tane orta boy patates (haşlanmış)
                     Yarım demet dereotu
                     Yarım demet maydonoz
                     Yoğurt (isteğe göre sarımsaklı oalabilir)
                     1 tane büyük boy havuç(rendele kavur)
                     Biraz kimyon
                     Etimeği ıslatmak için süt

  NOT :Kipa aşçılık kursunda yaptıklarımız

 Yapılışı ; Etimekleri bir borcama sırala sonra sütle ıslattıktan sonra beklet diğer tarafta patlıcanı biberi küçük küçük doğra kaşar peynirini  ve cevizi  karıştır.etimeklerin üstüne yay haşlanmış patatesleri baharatlarla karıştırıp malzemelerin üzerine yay.Kavurduğun havuçları koy sonra yoğurdu üzerinede yeşilliği serp AFİYET OLSUN

MAŞ FASULYESİ SALATASI

      Malzemeler;300 gr maş fasulyesi
                         1 tane orta boy soğan
                         1 tane maydanoz
                         1 tane dereotu
                         100 gr salatalık turşu
                         zeytinyağı
                         1 tane limon

     Yapılışı:  Maş fasulyesini düdüklü tencerede 15 dakika haşlayın sonra bir tepsiye boşaltın soğumaya bırakın sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırınız afiyet olsun

Közlenmiş Kırmızı Biber salatası

   MALZEMELER: 4-5 tane közlenmiş kırmızı biber
                              1 tane orta boy soğan
                              yarım demet maydanoz
                              4 yemek kaşığı konserve mısır
                              100 gr yakın salatalık turşu