ETİMEKLİ SALATA

 Malzemeler : 1 paket tuzlu etimek
                     2 tane patlıcan (közlenmiş )
                     2 tane kırmızı biber(közlenmiş )
                     Yarım su bardağı ceviz
                     Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
                     5 tane orta boy patates (haşlanmış)
                     Yarım demet dereotu
                     Yarım demet maydonoz
                     Yoğurt (isteğe göre sarımsaklı oalabilir)
                     1 tane büyük boy havuç(rendele kavur)
                     Biraz kimyon
                     Etimeği ıslatmak için süt

  NOT :Kipa aşçılık kursunda yaptıklarımız

 Yapılışı ; Etimekleri bir borcama sırala sonra sütle ıslattıktan sonra beklet diğer tarafta patlıcanı biberi küçük küçük doğra kaşar peynirini  ve cevizi  karıştır.etimeklerin üstüne yay haşlanmış patatesleri baharatlarla karıştırıp malzemelerin üzerine yay.Kavurduğun havuçları koy sonra yoğurdu üzerinede yeşilliği serp AFİYET OLSUN