CANIMDAN ÇOK SEVDİĞİM YİĞENİME

   

         İnşallah sağ salim gidip askerliğini bitirip gelir inşallah seni çok seven teyzen

HAVUÇLU TOPLAR

    Malzemeler ; 1 kilo havuç
                        1.5 su bardağı şeker
                        Yarım su bardağı su
                        3 paket petibör bisküvi
                        Hindistan cevizi

    Yapılışı ; Havuçlar şeker su ile ocakta pişirilir ocaktan indirildikten sonra bisküviler ilave edilir harmanlanır ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır  sonra hindistan cevize bulanıp servis yapılır AFİYET OLSUN

KÜÇÜK KÖSTEBEK PASTALAR

     Malzemeler ; 2 yumurta
                         1 su bardağına yakın sıvıyağ
                         1 su bardağı süt
                         1.5 su bardağı toz şeker
                         1 tane vanilya
                         2 tane kabartma tozu
                         2 su bardağı un
                         2 yemek kaşığı kakao
   İç Malzemesi ; 4 su bardağı soğuk süt
                          1 paket vanilyalı cremole
                          1 paket muzlu cremole
                          1 paket krem şanti

   Yapılışı ; Bütün malzemeler karıştırılır .Yağlanmış fırın tepsisine konur önceden ısıtılmış 160 derecede 20 25 dakika pişirilir soğuduktan sonra çaybardağıyla iz yapıp bıçakla kesilir bir tarafta iç malzemeler mikserle çırpılır kestiğimiz keklerin üzerine paylaştırılır arta kalan kekler ufalanıp kubbe şekli verilir AFİYET OLSUN

UN HELVASI

           Malzemeler : 1 su bardağına yakın sıvı yağ
                               1,5 su bardağı un
                               1,5 su bardağı şeker
                               2,5 su bardağına yakın su

            Yapılışı :   yağı tavaya koy biraz ısındıktan sonra unu yavaş yavaş ilave edip kavur Kavururken bir tarafta tencerenin içinde suyla şekeri karıştır şekeri erit kavurduğun unu suyla şekerin içine ilave ederek ocak üstünde sürekli karıştır piştikten sonra 2 yemek kaşığıyla şekil ver.AFİYET OLSUN

KREMALI ISPANAK ÇORBASI

       Malzemeler : 500 gr ıspanak
                           1 yemek kaşığı un
                           1yemek kaşığı yağ
                           2 su bardağı süt+1 su bardağı su
                           1 soğan
                           1 paket krema
                           tuz

       Yapılışı    :     Ispanakları yıka ince ince doğradıktan sonra soğan ve yağla kavur unu ekleyip kavurmaya devam et sonra sütü ve suyu ekleyip 15 dakika pişirip blenderdan geçir en son kremayı ve tuzunu katıp servis yap

YALANCI TİRAMUSU

       Kekin Malzemesi ; 2 yumurta
                                    2 fincan şeker
                                    1 fincan süt
                                    2 fincan un
                                    1 kabartma tozu
                                    1 paket kakao(25 gr lık)
      Yapılışı : bütün malzemeleri karıştırıp büyük dikdörtgen borcama dök önceden ısıtılmış 165 derecede 30 dakika kadar pişir piştikten sonra üzerine 1 büyük su bardağı suyu (ılık) 1.5 yemek kaşığı nescafe ile karıştırıp keki ıslat yaptığın muhallebiyi soğuk olarak dök üzerine kakaoyu serp AFİYET OLSUN

       Muhallabi       :  5 bardak süt          
                                2 fincan un
                                2 fincan şeker
                                1 vanilya
                                yarım pakete yakın sana yağ(ocak üstünde pişir piştikten sonra mikserle)

           

      

KÖPÜK KURABİYE

      Malzemeler :250 gr margarin
                         1 su bardağı şeker
                         2 yumurta
                         2 çorba kaşığı un(hamura göre biraz daha katılabillir)
                         500 gr nişasta
                         1 kabartma tozu
                         1 vanilya