ETİMEKLİ SALATA

 Malzemeler : 1 paket tuzlu etimek
                     2 tane patlıcan (közlenmiş )
                     2 tane kırmızı biber(közlenmiş )
                     Yarım su bardağı ceviz
                     Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
                     5 tane orta boy patates (haşlanmış)
                     Yarım demet dereotu
                     Yarım demet maydonoz
                     Yoğurt (isteğe göre sarımsaklı oalabilir)
                     1 tane büyük boy havuç(rendele kavur)
                     Biraz kimyon
                     Etimeği ıslatmak için süt

  NOT :Kipa aşçılık kursunda yaptıklarımız

 Yapılışı ; Etimekleri bir borcama sırala sonra sütle ıslattıktan sonra beklet diğer tarafta patlıcanı biberi küçük küçük doğra kaşar peynirini  ve cevizi  karıştır.etimeklerin üstüne yay haşlanmış patatesleri baharatlarla karıştırıp malzemelerin üzerine yay.Kavurduğun havuçları koy sonra yoğurdu üzerinede yeşilliği serp AFİYET OLSUN

MAŞ FASULYESİ SALATASI

      Malzemeler;300 gr maş fasulyesi
                         1 tane orta boy soğan
                         1 tane maydanoz
                         1 tane dereotu
                         100 gr salatalık turşu
                         zeytinyağı
                         1 tane limon

     Yapılışı:  Maş fasulyesini düdüklü tencerede 15 dakika haşlayın sonra bir tepsiye boşaltın soğumaya bırakın sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştırınız afiyet olsun

Közlenmiş Kırmızı Biber salatası

   MALZEMELER: 4-5 tane közlenmiş kırmızı biber
                              1 tane orta boy soğan
                              yarım demet maydanoz
                              4 yemek kaşığı konserve mısır
                              100 gr yakın salatalık turşu

                               

                           

Erkek Çocuğuna Bezden Pasta

Çocuk Bezinden Motorsiklet

    Kırtasiyede çalışan arkadaşın daha doğmamış oğluna yaptım.

Fanatik Bebek

ilk defa parayla yaptığım çocuk bezinden pasta arkadaşın yiğenine yaptım abisi fenerbahçeliymiş onun için fenerbahçenin renklerine uydurmak istedim.İyiki doğdun

Alt üst kabaklı börek

            Malzemeler:1 kilo un
                              40 gr lık yaşmayının çeyreği
                              Bir tutam tuz
                              Ilık su
                              500 ml sıvı yağ(yufka aralarına)
                               
          İç malzemesi: 3 tane kabak
                               2 tane   yumurta
                               1 su bardağına yakın süt
                               kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
           Yapılışı:       600 700 gr unla ılık suyla yaşmayayı eritip hamur tutulur 12 parça bezeye bölünür Bezeler tek tek oklavayla açılır Açılan yufkalar tepsiye konur aralarına yağ gezdirilir 7.yufkadan sonra iç malzemenin tamamı konur,Geri kalan yufkaları tek tek açılıp aralarına yağ gezdirilir.Tamamı bittikten sonra baklava modeli gibi kesilir.Üstüne yağ gezdirilir.Önceden ısıtılmış 185 derecede fırında 40 45 dakikada üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

          Not;kabaklar rendelenir suyu süzülür.(isteğe bağlı olarak kıymalı patatesli yapabilirsiniz)