MUFFİNLERİM

        Malzemeler : 50 gr margarin                                                                                                              
                            85 gr toz şeker                                                                                                                                              
                            1 yumurta                                  
                            50 ml süt
                            6_7 damla dr oetker rom aroması
                            110 gr un
                            1 yemek kaşığı dr oetker kakao
                            1 tatlı kaşığı dr oetker hamur kabartma tozu
                            3_4 adet küçük küpler şeklinde doğranmış kuru kayısı
                            2 yemek kaşığı dr oetker çikolata parçaları
                            2 yemek kaşığı fındık kırığı
   Üzeri için     ;1 poşet dr oetker bitter glazur
   Süslemek için ;dr oetker renkli şekerler

  Hazırlanışı ;Margarin ve toz şekeri mikserle 1 dakika çırpın.Yumurta .süt ve rom aromasını ekleyip 2 dakika çırpın.Un,kabartma tozu,kakaoyu eleyerek karışıma ilave edin. Mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın.Kayısı .çikolata parçaları ve fındık kırığını ekleyip düşük devirde kısa bir süre çırpın.Hamuru 30-35 adet minik muffin kalıbına çay kaşığı yardımıyla yarılarına kadar doldurun 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin soğuduktan sonra glazürün üstündeki tarife göre hazırla ve muffinlerin üstüne paylaştırın renkli şekerlerle süsleyin (çikolata soğumadan) AFİYET OLSUN
   
KAYNAK ;DR OETKER

PATLICAN SALATASI

         MALZEMELER : 3 Tane közlenmiş patlıcan(küçük küçük doğranmış)
                                      1Tane orta boy soğan (küçük doğranmiş )
                                      1 Çay bardağı haşlanmış bulgur
                                      2 Su bardağı yoğurt
                                       Tuz,kırmızı pul biber
                                       Zeytinyağı

MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

   
    MALZEMELER :  200 gr meksika fasulyesi(haşlanmış)

                                  1 orta boy kuru soğan
                                  Yarım demet maydanoz
                                  Yarım demet dereotu
                                  Yarım marul
                                  Yarım su bardağı mısır
                                  1 limon
                                  Zeytinyağı

BÖĞÜRTLENLİ KEK

 
     
      MALZEMELER :  3 yumurta
                                   125 gr tereyağ
                                   150 gr bitter çikolata
                                   1.5 su bardağı toz şeker
                                   2 su bardağı un
                                   200 gr böğürtlen
                                   1 kabartma tozu
                                   1 paket vanilya

        YAPILIŞI        : Tereyağla çikolatayı benmari usulü eritin.Şekerle yumurtayı çırpın.Üzerine eritilmiş çikolatayı,unu,vanilya,kabartma tozunu ekleyip çırpın.Böğürtlenleri unlayıp karışıma ilave edip karıştırın.Margarinle yağladımız kalıba dökün.Önceden ısıtılmış 160 derecede fırında 25_30 dakika pişirin.Üzerine kakao serpip servis yapın.AFİYET OLSUN
                                         

EBRUNUN YAKIŞIKLI OĞLUNA YAPTIĞIM KURABİYELER VE BEZDEN PASTA

   

 

      

   

KEŞKÜL

  GEREKLİ MALZEMELER :5 çorba kaşığı toz badem
                                              7 su bardağı süt
                                              3 yumurtanın sarısı
                                              1 su bardağı tozşeker
                                              2 çorba kaşığı mısır nişastası
                                              2 çorba kaşığı un
                                              4 çorba kaşığı su
                                              1 paket vanilya
                                              40 gr tereyağı
                                              1 su bardağı krema
İSTERSENİZ  SÜSLEMEK İÇİN:  2 çorba kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
                                                        1 çorba kaşığı iri çekilmiş antep fıstığı

             YAPILIŞI : Yumurta sarılırı ve tozşekeri derin bir tencereye alıp çırpma teli ile çırpın.
.Un, 4 kaşık suyla sulandırılmış nişasta, vanilya, krema ve sütü ekleyip pütürsüz kıvamda bir karışım elde edene kadar çırpın.Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başlayınca badem ve tereyağını ilave edip karıştırın.Birkaç dakika karıştırmadan kaynatıp ocaktan alın Mikserle soğuyuncaya kadar çırpın.Muhallebiyi servis kaselerine paylaştırın.Buzdolabında soğuyuna kadar bekletin.İsterseniz fıstık serpip servis yapın AFİYET OLSUN

PATATES SALATASI

   
    MALZEMELER  : 1 kg patates                                                                                                              
                                 3 tane salatalık
                                 300_350 gr yoğurt
                                 3_4 diş sarımsak
   

  

 YAPILIŞI        :       Patatesleri  haşlayıp küp küp doğrayıp soğumaya bırakın Salatalıkları ve sarımsağı rendele ve yoğurtla birlikte patatesleri karıştır.Afiyet olsun